06Aug/15

Unsere Brote

Wir führen ein vielfältiges Brotsortiment – von saftigen Mischbroten über kräftige Körnerbrote bis hin zu knusprigen Weißbroten. All unsere Brote werden nach traditioneller Art hergestellt und enthalten unseren hauseigenen Sauerteig.

Brote12013

Weißbrot 2013

Besondere Highlights in unserem Sortiment sind das hausgemachte Bio-Roggenvollkornbrot, das kernige Dinkelvollkornbrot sowie unsere Bio-Dinkelkruste hell und Bio-Dinkelsonnenblumenbrot. Unser Bio-Bauernbrot und Bio-Weizenkruste mit Sesam (ab dem Tag der offenen Tür am 23.1.2016 nur bei uns erhältlich) sind die neuesten Entwicklungen.

Brote 2013

Spezialbrote frisch an folgenden Tagen:

MO DI MI DO FR SA
Sovitalbrot 750g.

Roggenmischbrot mit Ölsamen, Natursauerteig und Hefe

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König Ludwig Brot 500g.

Roggen-Dinkel-Malzbrot mit Dinkelschrot, Natursauerteig und Hefe

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Sonnenblumenbrot 750g.

Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen, Natursauerteig und Hefe

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Leinsamenbrot 750g.

Roggenmischbrot mit Leinsamen, Natursauerteig und Hefe

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Bio-Dinkelkruste hell 750g., 100% Dinkel

helles Dinkelmehl Type 630, Wasser, Hefe, Salz (alle Zutaten stammen zu 100% aus Bio-Anbau)

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Quarkbrot 500g.

Weizen, Roggen, Gerstenmalz, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Quark, Hefe

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Bio-Kornbrot 750g.

Roggen, Weizen, Sonnen­blumenkerne, Sesam, Leinsaat, Sauerteig, Hefe, Gewürze (alle Zutaten stammen zu 100% aus Bio-Anbau)

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Dreieck-Brot 750g.

(Roggenmischbrot ohne Hefe)

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Bio-Roggen-Vollkornbrot 750g., 100% Roggen

Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz (alle Zutaten stammen zu 100% aus Bio-Anbau)

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Dinkelvollkornbrot ca. 600g
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Bio-Dinkelsonnenblumenbrot hell 750g., 100% Dinkel

Dinkelmehl 630, Wasser, Sonnenblumenkerne, Hefe, Salz (alle Zutaten stammen zu 100% aus Bio-Anbau)

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Von Montag bis Samstag jeden Tag frisch: Roggen- und Weizenmischbrote

  • Berliner 750g und 1000g
  • Harheimer Landbrot 500g
  • Hessisches Krustenbrot 750g
  • Ausgehobenes Mischbrot 750g
  • Roggeli
  • Roggenlaibchen 500g
  • Mischbrot 500g und 1000g

Baguette, Brot-Stangen und weitere Brotspezialitäten

MO DI MI DO FR SA/SO
Wagenrad 4kg (auch als Halbes oder als Viertel erhältlich)
X   X   X SA
Roggenstange
X X X X X  
Französisches Weißbrot 500g
X X X X X SA
-kleines langes Weißbrot
X X X X X SA
-Kasten-Weißbrot 500g
X X X X X SA
Weißbrot rund 500g
X X X X X SA
Zwiebelstange
          SA
Saatenstange
          SO
Baguette
          SO
Kartoffellaibchen von ca. April bis August

(nach Absprache/Vorbestellung auch in den übrigen Monaten)

          SA
Rustikal-Baguette von ca. September bis März

(nach Absprache/Vorbestellung auch in den übrigen Monaten)

          SA

Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Über Ihre Anregung, Kritik oder Vorbestellung freuen wir uns!
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