18Jan/16

Unsere Brote

Wir führen ein vielfältiges Brotsortiment – von saftigen Mischbroten über kräftige Körnerbrote bis hin zu knusprigen Weißbroten. All unsere Brote werden nach traditioneller Art hergestellt und enthalten unseren hauseigenen Sauerteig.

Weißbrot 2013

Besondere Highlights in unserem Sortiment sind das hausgemachte Bio-Roggenvollkornbrot, das kernige Dinkelvollkornbrot sowie unsere Bio-Dinkelkruste hell und Bio-Dinkelsonnenblumenbrot. Unser Bio-Bauernbrot und Bio-Weizenkruste mit Sesam (ab dem Tag der offenen Tür am 23.1.2016 nur bei uns erhältlich) sind die neuesten Entwicklungen.

Brote 2013

Spezialbrote frisch an folgenden Tagen:

 MO DI MI DO FR SA
Roggeli 400g

Roggenmischbrot, in der Dose gebacken, mit Sauerteig, Hefe, Salz

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König Ludwig Brot 500g

Roggen-Dinkel-Malzbrot mit Dinkelschrot, Sauerteig, Hefe, Salz

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Leinsamenbrot 750g

Roggenmischbrot mit Leinsamen, Natursauerteig und Hefe

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Quarkbrot 500g

Weizen, Roggen, Gerstenmalz, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Quark, Hefe

 X
Sonnenblumenbrot 750g

Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen, Natursauerteig und Hefe

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1000 Saatenbrot 900g

Weizenmischbrot mit allen Saaten aus unserer Backstube, Sauerteig, Hefe, Salz

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Dinkelvollkornbrot 600g

mit Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornsauerteig, Dinkelvollkornflocken, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sojaschrot, Kartoffelflocken, Olivenöl, Hefe, Salz, Weizeneiweiß, Gerstenmalz, Guarkenmehl, Gewürze

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Bio-Seipler 100% Roggenbrot 750g

mit Roggenmehl ohne Körner, Sauerteig, Hefe, Salz (alle Zutaten stammen zu 100% aus Bio-Anbau)

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Bio-Weizenkruste 500g

Weizenmischbrot mit geröstetem Sesam, Sauerteig, Hefe, Salz (alle Zutaten stammen zu 100% aus Bio-Anbau)

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Bio-Kornbrot 750g.

Roggen, Weizen, Sonnen­blumenkerne, Sesam, Leinsaat, Sauerteig, Hefe, Gewürze (alle Zutaten stammen zu 100% aus Bio-Anbau)

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Bio-Dinkelkruste hell 750g., 100% Dinkel

helles Dinkelmehl Type 630, Wasser, Hefe, Salz (alle Zutaten stammen zu 100% aus Bio-Anbau)

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Bio-Dinkelsonnenblumenbrot hell 750g., 100% Dinkel

Dinkelmehl 630, Wasser, Sonnenblumenkerne, Hefe, Salz (alle Zutaten stammen zu 100% aus Bio-Anbau)

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Bio-Roggen-Vollkornbrot 750g., 100% Roggen

Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz (alle Zutaten stammen zu 100% aus Bio-Anbau)

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Bio-Hafer-Kartoffelbrot 750g

aus Weizen, Hafer, frische Kartoffeln, Hefe, Salz, Gewürzen

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Von Montag bis Samstag jeden Tag frisch: Roggen- und Weizenmischbrote

  • Berliner 750g und 1000g
  • Harheimer Landbrot 500g
  • Hessisches Krustenbrot 750g
  • Roggenlaibchen 500g
  • Mischbrot 500g und 1000g

Baguette, Brot-Stangen und weitere Brotspezialitäten
MO DI MI DO FR SA/SO
Wagenrad 4kg (auch als Halbes oder als Viertel erhältlich)
 X X SA
Französisches Baguette ca. 330g
 X X X X X SA/SO
Roggenbaguette ca. 330g
 X X X X X SA/SO
Französisches Weißbrot 500g

(auf Vorbestellung auch Mo-Fr)

 SA
Rustikal-Baguette
 SA
Saaten-Baguette
 SO
Walnussbaguette und Zwiebelbaguette täglich auf Bestellung
 X X X X X SA/SO

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